Quand tailler ?
Taille d'entretien
Ne pas tailler lors du débourrement (apparition des feuilles) et chute des feuilles (début automne).
Taille de formation
Elle recherche un axe vertical et des branches latérales bien réparties et bien orientées. Elle élimine les branches trop vigoureuses et verticales (près de l’axe central) qui peuvent venir concurrencer la flèche.